LA NATURA INSEGNA
Una vacanza non solo ti diverte e ti rilassa, ma ti può insegnare anche tante cose. É il caso delle iniziative che abbiamo organizzato per te e la tua famiglia: tour ed esperienze sul campo in cui scoprirai il ciclo di produzione del vino; oppure i segreti di un frantoio e della produzione dell’olio; scoprirai con i tuoi occhi come si produce il miele. Sei pronto a imparare dalla natura?
Dalle Vigne al Vino
Agli enoappassionati, cultori di un turismo “lento”, è proposta la visita dei vigneti con illustrazione delle tecniche colturali adottate per conseguire l’ottimo livello qualitativo delle uve prodotte. A seguire il giro delle cantine, dotate d’impianti enologici concepiti per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve prodotte. Al tour segue una degustazione.
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La Storia del Frantoio
Fin dal Medioevo gli ulivi hanno reso unico il paesaggio umbro. Pucciarella dispone di quasi 25 ettari di oliveti specializzati:
da qui parte la visita per scoprire le tecniche per produrre olive sane nel giusto mix tra le varietà autoctone coltivate.
La presenza di parti del vecchio frantoio dismesso da oltre 40 anni dà l’opportunità di apprendere i segreti della molitura.
Al tour segue l’assaggio degli oli raccolti.
Durata 2h circa
Il Vino: dalle Bollicine al Vin Santo
Pucciarella è stata pioniera in Umbria per la produzione dello Spumante Metodo Classico e del Vin Santo. Alla visita della cantina segue la suggestiva “cava” sotterranea, dove nasce lo spumante, poi il passaggio nel “museo” contadino con una vasta raccolta di attrezzi ed impianti d’epoca, ed infine il sottotetto dove appassiscono le uve prima della vinificazione e il vin santo rimane in affinamento per almeno 3 anni nelle piccole botti di rovere. Infine la degustazione.
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Arnie e Miele
Partendo da un piacevole percorso tra le vigne aziendali si arriva a scoprire i segreti delle arnie
di un giovane apicoltore della zona che ha scelto di produrre mieli in selezione e di qualità. Il tour
si conclude con una degustazione dei diversi mieli.
Gruppo di almeno 8 persone - Durata 1h circa
La Chianina: il gigante della Val di Chiana
Trequanda vanta uno dei maggiori allevamenti del senese di Chianine in selezione, al pascolo dalla primavera all’autunno. Vi proponiamo quindi una visita all’allevamento con la possibilità di conoscere la gestione del bestiame in funzione dell’età. Proseguiamo con la Macelleria Ricci di Trequanda, presidio Slow Food della Chianina per finire con una degustazione di piatti tipici toscani di cui la carne Chianina è protagonista.
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Le visite guidate sono disponibili su prenotazione dal lunedì al venerdì (festività escluse) e possono essere organizzate anche per gruppi numerosi come comitive scolastiche e centri estivi per bambini e ragazzi. Il nostro staff sarà lieto di risponderti, aiutandoti nella formulazione del pacchetto migliore.
Le aziende sono dotate di ampi parcheggi esterni per accogliere anche gruppi turistici numerosi.
info e prenotazioni:
Pucciarella tel. +39 075 8409147 - email info@pucciarella.it
Trequanda tel. +39 0577 662001 - email info@azienda-trequanda.it
TERRE DEL FONDO S.r.l. p.iva 04158010969 - email: info@terredelfondo.it - Informativa estesa